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Photo of Tazi methi ki steamed muthiya by Ekta Sharma at BetterButter
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Tazi methi ki steamed muthiya

Dec-05-2017
Ekta Sharma
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • गुजराती
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 1 कप गेहूं का आटा
  2. 1/2 कप बेसन
  3. 1/2 कप ताजी कटी मेथी
  4. 2-3 टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 2 टी स्पून आॅयल
  7. 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
  8. 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
  9. 1/2 टी स्पून चाट मसाला
  10. 2 टेबल स्पून दही
  11. 1/4 टी स्पून हींग
  12. 1/4 टी स्पून जीरा

निर्देश

  1. मेथी को धोकर बारीक काट ले।
  2. अब बाउल ले उसमे आटा , बेसन , नमक , मिर्च , अदरक का पेस्ट , चाट मसाला और हींग डाले।
  3. कटी मेथी डाले और तेल डाले।
  4. कटी मेथी और कटी हरी धनिया डाले औल अच्छे से मिक्स करें , और जरूरतनुसार पानी डाले और डोह बनाकर 10 मिनट तक ढक कर रख दे।
  5. आटे के छोटे -छोटे रोल बना ले।
  6. अब स्टीमर मे पका लें , या कोई भगोने के ऊपर जाली रखे और जाली को चिकना कर कर ले जब भाप निकलने लगे तो मुठिया रख दे और ढक कर पका ले।
  7. जब भाप मे पक जाये तो प्लेट मे निकाल ले और कट कर ले।
  8. अब कडाही मे ऑयल गर्म करे , जीरा डाले , थोङी मिर्च पाउडर डाले और कटी मेथी मुठिया डाले और चलाये।
  9. तैयार है मेथी मुठिया इसे चाय के साथ चटनी के साथ सर्व करे

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Shelly Sharma
Dec-10-2017
Shelly Sharma   Dec-10-2017

Perfect tea time snack.

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