Name: Gajar muli ka paratha recipe by Shashi Keshri in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: आटा 250 ग्राम; मक्के का आटा_2 चम्मच; मडुवे का आटा_2 चम्मच; गाजर_2; मूली_1; नमक_स्वादानुसार; हरा मिर्च_1; धनिया पत्ती_1 बंच; देशी धी_2,3 चम्मच

मडुवे का आटा,मक्के का आटा , गेहूं का आटा तीनो को मिला कर छान लें।

और गुन_गुने पानी से गुन (माड़) लें और थोड़ी देर के लिऐ सेट होने के लिऐ रख दें। गाजर मूली को खरोंच कर कद्दू कस से घिस लें

धनिया पत्ती ,हरा मिर्च को धोकर काट लें और पीसे हुए मूली ,गाजर में मिला लें ।आटा को फिर से हाथों से भले और रोटी कि लोई जैसा बेल ले और दो रोटी बना लें।एक में भरावन डालकर कर अच्छी तरह से फैलाऐ।