Name: Pasta recipe by Shashi Keshri in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: पास्ता_1 कप; फूलगोभी_4,5 फूल; गाजर_1- 2; पत्ता गोभी_1/2 कप कटी हुई; मटर_1 कप; हरा धनिया पत्ती_ 2 बड़े चम्मच; सोया साॉस_2 चम्मच; टमाटर सॉस(केचप)_2,3 चम्मच; रिफाइंड ऑयल_1,2 चम्मच

सामग्री सर्विंग: 3

पास्ता_1 कप
फूलगोभी_4,5 फूल
गाजर_1- 2
पत्ता गोभी_1/2 कप कटी हुई
मटर_1 कप
हरा धनिया पत्ती_ 2 बड़े चम्मच
सोया साॉस_2 चम्मच
टमाटर सॉस(केचप)_2,3 चम्मच
रिफाइंड ऑयल_1,2 चम्मच

निर्देश

फूलगोभी, गाजर, पत्ता गोभी,को काट कर धो लें।
मटर को छील लें।
गैस पे पैन या कड़ाई को गर्म करे उसमे रिफाइंड ऑयल डालकर कर गर्म करे फिर जो हमने सब्जी धोकर रखी थी उसको डाल कर अच्छी तरह से भूनें। फिर मटर डालें , थोड़ी भून जाने पर नमक डालकर कर अच्छी तरह से भूने
अब एक होने में पानी डालकर कर उबालें , जब पानी उबल जाए तो इसमें पास्ता डाल दे
अच्छी तरह से उबाल आ जाने पर गैस से उतार लें , और छान लें। ठंडे पानी से धोकर छन्नी में छान लें । सब्जियां भून लीजिए है हमने ,लेकिन थोड़ी ठंडी हो गई है ,तो फिर से इसे गैस पर चढ़ाऐ और गर्म करे , फिर इसमें उबला पास्ता डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें फिर
सोया सॉस डालें
टमाटर सॉस (केचप)डालें , फिर अच्छी तरह से मिला लें
चाहे तो इसमें थोड़ी दोनों तरह का सॉस मिला लें।

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