Name: Gajar ka halwa recipe by Mridula Bansal in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 8
Ingredients: 1 किलो गाजर; 2 किलो दूध; 1 कटोरी चीनी; 1 चम्मच इलायची पावडर; 1/2 कटोरी काजू; 1/2 कटोरी बादाम; 4 चम्मच घी

गाजर का हलवा रेसपी के बारे में

सरदी के मोसम मे बनने वाली खास डिश, जो सभी को पसंद होती है.. बनाने मे भी सरल है

रेसपी टैग

वेज
आसान
अन्य
राजस्थानी
धीमी आंच पर उबालना
भूनना
मिठाई
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 8

1 किलो गाजर
2 किलो दूध
1 कटोरी चीनी
1 चम्मच इलायची पावडर
1/2 कटोरी काजू
1/2 कटोरी बादाम
4 चम्मच घी

निर्देश

1- गाजर को धो पोछ के कद्दूकस कर ले 2- काजू बादाम को काट ले 3- एक बडी कडाही मे दूध को उबलने रखे 4- जब दूध उबलने लगे तब उसमे गाजर डालें धीमी अॉच पे पकाते रहे थोडी थोडी देर मे चलाते रहे 5- जब पूरा दूध गाजर के साथ पक कर खतम हो जाऐ तब उसमे चीनी डाले 6- अच्छी तरह चलाते हुए कडाही छोडने तक पकाए.... 7- जब कडाही छोडने लगे तब घी डाले और कटे हुए सूखे मेवे डाले... 8- अच्छी तरह पकाए हलवा तैयार है

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