Name: Otas chilla recipe by Riya Dhiman in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 कप ओटस; 1 छोटा प्याज बारीक़ कटा हुआ; 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई; 1 कप दही (इच्छानुसार); नमक स्वाद अनुसार; 1 छोटी चममच मिर्च पाउडर; तेल पकाने के लिए; 1 कप टमाटर की पयुरी

सबसे पहले एक कटोरी में दही और पानी मिक्‍स करें। फिर इसमें ओट्स मिलाएं , थोड़ी देर के लिए इस मिश्रण को एक किनारे रख दे।

अब इसमे कटी हुई सब्‍जियां जैसे टमाटर पयाज मिक्‍स करें।अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च, नमक और मिर्च पाउडर को ठीक मात्रा में डालें।

नॉन स्टिक पैन गरम कीजिये। पैन में थो़डा सा तेल डालकर नैपकिन पेपर या सूती कपडे से चारों तरफ फैला लीजिये।फिर उस पर कटोरी से या गहरे चम्मच से एक चीले का घोल डाल कर फैलाएं।

इसे मध्‍यम आंच पर पकाएं और गोल्‍उन ब्राउन हो जाने पर दूसरी साइड पलट दें। चीले को हरे धनिये की चटनी, टमैटो सॉस, नारियल की चटनी या मूंगफली की चटनी किसी के भी साथ परोसिये और खाइये।