Name: Cabbage , Matar Ki Sukhi Subzi recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप कटा कैबेज; 1/2 कप मटर; 1 टेबल स्पून तेल; 1/4 टी स्पून हींग; 1/4 टी स्पून जीरा; 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; 2 टमाटर; 1-2 हरी मिर्च; 1/2 टी स्पून गरम मसाला; नमक स्वादानुसार; 1 टेबल स्पून कटी हरी धनिया; 3-4 करी पत्ते

रेसपी टैग

वेज
आसान
टिफ़िन रेसिपीज़
उत्तर प्रदेश
पैन फ्राई
साथ में परोसने के लिये
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप कटा कैबेज
1/2 कप मटर
1 टेबल स्पून तेल
1/4 टी स्पून हींग
1/4 टी स्पून जीरा
1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
1 टी स्पून धनिया पाउडर
2 टमाटर
1-2 हरी मिर्च
1/2 टी स्पून गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
1 टेबल स्पून कटी हरी धनिया
3-4 करी पत्ते

निर्देश

कैबैज को काट ले और मटर छील कर रख दे।
पैन मे तेल डाले गर्म और होने पर हींग डाले जीरा डाले करी पत्ते डाले और फ्राई करे।
हल्दी, धनिया , मिर्च पाउडर डाले और भूने
अब कटे कैबैज और हरी मटर डाले और नमक डाले ढक कर धीमी गैस पर पकाये।
जब कैबैज थोङा पक जाये तो कटे टमाटर डाले और गरम मसाला डाले और पूरी तरह पकने तक पकाये लेकिन बीच बीच मे चलाते रहे।
कटी हरी धनिया मिलायें ।
रोटी , पूरी, दाल चावल के साथ सर्व करे।

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