Name: Khatti palak aur dhaniya ke chutney ke aalu (vrat me bhi khaye ) recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 कप कटी धनिया; 2-3 बन्च खट्टी पालक; 2 हरी मिर्च; 1/4 टी स्पून हींग; 1 लेमन या / 1/2 टेबल स्पून अमचूर पाउडर; 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर या जीरा; 5-6 छोटे आलू; नमक स्वादानुसार; 1/2 टी स्पून चाट मसाला

रेसपी टैग

वेज
आसान
किट्टी पार्टीज
उत्तर प्रदेश
उबलना
नाश्ता और ब्रंच
लो कोलेस्ट्रॉल

सामग्री सर्विंग: 2

1/2 कप कटी धनिया
2-3 बन्च खट्टी पालक
2 हरी मिर्च
1/4 टी स्पून हींग
1 लेमन या / 1/2 टेबल स्पून अमचूर पाउडर
1/2 टी स्पून जीरा पाउडर या जीरा
5-6 छोटे आलू
नमक स्वादानुसार
1/2 टी स्पून चाट मसाला

निर्देश

कुकर मे छोटे या बडे आलूओं को काट कर उबाल ले।
अब खट्टी पालक और धनिया काट कर साथ मे हरी मिर्च , हींग डाल कर थोङे पानी के साथ चटनी बना ले ।
आलू उबल जाये तो ठंडे पानी मे डालकर छील ले और काट ले।
अब कटे आलूओं मे चटनी डाले नमक डाले मिक्स करे।
नींबू का रस या अमचूर पाउडर और चाट मसाला डाले मिलाये।
चटनी आलू नाश्ते मे या पार्टी मे भी सर्व कर सकते है

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