Name: Aalu pyaaj ki pakodiya recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: बारीक कटा आलू - २.; बारीक कटी प्याज - २.; बारीक कटी हरी मिर्च - २.; बारीक कटा हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच।; बेसन - १ बड़ा चम्मच।; सूजी - १ बड़ा चम्मच।; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।; अजवाइन - १ चम्मच।; हींग - १ चुटकी।; हल्दी - १/२ चम्मच।; नमक - स्वादानुसार।; तेल - तलने के लिए।

सामग्री सर्विंग: 2

बारीक कटा आलू - २.
बारीक कटी प्याज - २.
बारीक कटी हरी मिर्च - २.
बारीक कटा हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच।
बेसन - १ बड़ा चम्मच।
सूजी - १ बड़ा चम्मच।
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
अजवाइन - १ चम्मच।
हींग - १ चुटकी।
हल्दी - १/२ चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
तेल - तलने के लिए।

निर्देश

बेसन और सूजी को एक बर्तन मे डाले, सारे मसाले और नमक डालकर पानी की सहायता से गाढ़ा घोल तैयार करें।
अब इसमें आलू, प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला लें।
छोटी छोटी पकोैड़ियां बना कर तल लें।
गरमागरम पकौडियां टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

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