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Photo of Lahsuni kathal by Neha Mangalani at BetterButter
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Lahsuni kathal

Dec-18-2017
Neha Mangalani
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. कटहल १ कप
  2. लहसून का पेस्ट १ छोटा चम्मच
  3. टमाटर प्यूरी १/२ कप
  4. हरीमिर्च का पेस्ट १/२छोटा चम्मच
  5. खसखस १/२ छोटा चम्मच
  6. नमक स्वादानुसार
  7. हल्दी १/४ छोटा चम्मच
  8. लालमिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच
  9. धनिया पाउडर १ छोटा चम्मच
  10. गरम मसाला १ छोटा चम्मच
  11. हराधनिया १ बड़ा चम्मच
  12. तेल १ बड़ा चम्मच
  13. तेल तलने के लिये
  14. पानी आवश्यकतानुसार

निर्देश

  1. कटहल को कुकर मे पानी व नमक डालकर १-२सीटी लगवा ले,फिर पानी निकाल दे
  2. कढ़ाई मे तेल गरम करे और कटहल तलकर निकाल ले
  3. जब तक कटहल तल रहा हैं , दूसरी कढ़ाई मे १ चम्मच तेल गरम करें , लहसुन,हरीमिर्च का पेस्ट डालकर पकाये
  4. अब टमाटर प्यूरी,नमक हल्दी लालमिर्च,धनिया पावडर डालकर तेल छूटने तक पकाये
  5. अब तला हुआ कटहल डालकर मिला ले
  6. हरा घनिया ,खसखस व गरम मसाला मिला कर २मिनट सेके और तैयार है लहसूनी कटहल

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-20-2017
Ruchi Gaur   Dec-20-2017

Wahhh..Swadisht...

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