पनीर (कॉटेज चीज़ -स्टफ्ड) खांडवी | Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi in Hindi

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द्वाराKanwaljeet Chhabra
निर्मित तिथि 29th Jan 2016
  • पनीर (कॉटेज चीज़ -स्टफ्ड) खांडवी, How to make पनीर (कॉटेज चीज़ -स्टफ्ड) खांडवी
पनीर (कॉटेज चीज़ -स्टफ्ड) खांडवीKanwaljeet Chhabra
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  • Kanwaljeet Chhabra
    निर्मित तिथि 29th Jan 2016

About Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi in hindi

खांडवी गुजराती पाक शैली का एक मशहूर व्यंजन है| मैंने इसे नया मोड़ देते हुए, भरवा पनीर खांडवी बनाई| यह एक माइक्रोवेव में बना व्यंजन है|

Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi, a marvellous creation to spice up your day. Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi is one dish that no matter how much the stomach might be full, you just can't stop yourself from having a bite. The relishing flavours, the appealing texture and the amazing aroma absolutely is just mouth-watering. The aroma which arises while cookingPaneer (cottage cheese - stuffed) khandvi is just too tempting. This amazing recipe is provided by Kanwaljeet Chhabra. Be it kids or adults, no one can get away from this delicious dish. How to make Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi is a question which arises in people's mind quite often. So, the answer to this question is the simple yet exotic recipe by of Paneer (cottage cheese - stuffed) khandviby Kanwaljeet Chhabra. This recipe can even be tried by beginners. A few secret ingredients in this recipe just makes it the way it is served in restaurants. Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi is just the appropriate recipe to serve as many as 2. The cooking time for this delicacy is not much. So, the next time you have a get together or a night party at home, don't forget to check and try out this recipe. It's that one delicacy that everyone's definitely going to love it!

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त2लोग

Video for key ingredients

  • Homemade Pizza Sauce

पनीर (कॉटेज चीज़ -स्टफ्ड) खांडवी रेसिपी

पनीर (कॉटेज चीज़ -स्टफ्ड) खांडवी बनाने की सामग्री ( Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप बेसन
  • 1 कप दही
  • 2 कप पानी
  • नमक स्वादानुसार
  • एक चुटकी हल्दी
  • एक चुटकी चीनी
  • 2 छोटे चम्मच अदरक-हरी मिर्च पावडर(पेस्ट)
  • छौंक लगाने के लिए - 1 बड़ा चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने, कुछ कड़ी पत्ते
  • हरे रंग की भरी जानेवाली सामग्री बनाने के लिए- 1 पनीर का टुकड़ा मसला हुआ और 1 छोटा चम्मच हरी चटनी(दोनों सामग्रियों को अच्छे से मिला लें)
  • लाल रंग की भरी जानेवाली सामग्री बनाने के लिए- 1 पनीर का टुकड़ा मसला हुआ और 1 छोटा चम्मच लाल सॉस(दोनों सामग्रियों को अच्छे से मिला लें)

पनीर (कॉटेज चीज़ -स्टफ्ड) खांडवी बनाने की विधि ( Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले बेसन, दही, पानी, नमक, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, हल्दी पावडर और चीनी इन सब सामग्रियों को अच्छे से मिला लीजिये|
  2. अब इसका एक्स्ट्रा पानी निचोड़ लीजिये और माइक्रोवेव वाली कटोरी या थाली में उड़ेल दीजिये। फिर माइक्रोवेव में 2 मिनट तक इसे तेज तापमान पर पकाएं|
  3. इसके बाद बाहर निकालकर थोड़ा हिला लीजिये और फिर वापस माइक्रोवेव में 5 मिनट तक तेज तापमान पर रख दीजिये|
  4. फिर 2 बड़ी थाली को चिकना कर लीजिये और यह मिश्रण थोड़ी मात्रा में दोनों थाली पर फैला दीजिये|
  5. 5-7 मिनट के लिए रुक जाये, अब लाल रंग की भरी जानेवाली सामग्री को एक थाली में रख दीजिये और खांडवी के ऊपर सब जगह फैला दीजिये|
  6. अब हरे रंग की भरी जानेवाली सामग्री को दूसरी थाली में रख दीजिये और खांडवी के ऊपर सब जगह फैला दीजिये|
  7. फिर खांडवी को लंबाई में बराबर भाग में काट लीजिए| और धीरे-धीरे रोल कीजिए|
  8. परोसने से पहले छौंक लगा लीजिये, उसके लिए एक पैन में तेल गर्म कीजिये, उसमें सरसों के दाने दाल दीजिये जब वो तड़कना शुरू करें, फिर उसमें कड़ी पत्ते डाल दीजिये| अब यह छौंक खांडवी के ऊपर डाल दीजिये| इसको गरम परोसें और आनंद लें|
मेरी टिप: आप भरी जाने वाली सामग्री को बदल सकते हैं और अपनी पसंद से बना सकते हैं या कोई सामग्री भरे बिना भी इसका आनंद ले सकते हैं|

Reviews for Paneer (cottage cheese - stuffed) khandvi in hindi (2)

Deepika Chauhana year ago
awsm recipe
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Deepali Agarwala year ago
stuffing ?
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