पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) | Pudina Paneer Pulao(Mint and home made chenna Pulao) Recipe in Hindi

द्वारा sapna dhyani devrani  |  29th Jan 2016  |  
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  • पुदिना पनीर पुलावा  ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ), How to make पुदिना पनीर पुलावा  ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा )
पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा )sapna dhyani devrani
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

2079

0

About Pudina Paneer Pulao(Mint and home made chenna Pulao) Recipe in Hindi

पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 25 मिनट मिनट का समय लगता है।

पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) recipe

पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) बनाने की सामग्री ( Pudina Paneer Pulao(Mint and home made chenna Pulao) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 और 3/4 कप बासमती चावल( 30 मिनट तक पानी मे भिगोना )
  • 1 कप पुदीना (मीन्ट ) पत्ता बारीक काटना
  • 1 कप चेन्ना या पनीर
  • 3/4 कप दही - झटका हुआ
  • 3 कटे हुए प्याज
  • 1 तेज पत्ता, 3 हरी इलायची, 3 लौंग, 2 काली इलायची, 6 काली मिर्च के दाने
  • 1 इंच अदरक टुकड़ा, 3 लहसुन, लौंग और 1 हरी मिर्च पीसना
  • 4 टेबल स्पून घी या तेल
  • स्वाद के लिए नमक
  • रंग के लिए 1/4 टी स्पून हल्दी ( वैकल्पिक )

पुदिना पनीर पुलावा ( मीन्ट अँड होम मेड चेन्ना पुलावा ) बनाने की विधि ( Pudina Paneer Pulao(Mint and home made chenna Pulao) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. घने तल के पैन मे घी गरम किजिये । उस मे तेज पत्ता, लौंग, हरी इलायची, काली इलायची, काली मिर्च के दाने डालने और आवाज आने दीजिए ।
  2. उसमे कटा हुआ प्याज डालिये और सुनहरा भूरा होने तक तलिये। इसमे टुकड़े किये हुए अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालिये । 10-15 सेकंड तक थोडे तेल मेरे तलिये ।
  3. इसमे पनीर ( चेन्ना ) और दही डालिये । मंद आँच पर 2-3 मिनट तक पकने दिजिये ।
  4. अब,2 कप पानी डालकर उबालना। उसमे सुखा चावल और कटा हुआ आधा पुदीना डालना।
  5. ढक्कन लगाकर 8-10 मिनट तक या चावल बनने तक पकाये ।
  6. शेष पुदीना पुलाव पर छिडकना और गर्मागर्म परोसना ।

मेरी टिप:

In place of the homemade paneer or Chhena, you can use store bought paneer and crumble it when using.

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