Name: Karn panir vej recipe by Rachna Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 200 ग्राम काॅर्न; 50 ग्राम खोया; 4-5 टमाटर; 2 शिमला मिर्च; 3-4 हरी मिर्च; थोड़ा हरी धनिया पत्ती; आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आधी चम्मच हल्दी; आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आधी चम्मच धनिया पाउडर; एक चम्मच जीरा; एक चम्मच खटाई; 2 बड़े चम्मच तेल

सामग्री सर्विंग: 5

250 ग्राम पनीर
200 ग्राम काॅर्न
50 ग्राम खोया
4-5 टमाटर
2 शिमला मिर्च
3-4 हरी मिर्च
थोड़ा हरी धनिया पत्ती
आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधी चम्मच हल्दी
आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधी चम्मच धनिया पाउडर
एक चम्मच जीरा
एक चम्मच खटाई
2 बड़े चम्मच तेल

निर्देश

काॅर्न को प्लेट मे रख ले
पनीर को भी टुकड़े कर ले
शिमला मिर्च काटकर डाले
टमाटर अदरक मिर्च को चिली कटर मे घिस ले
प्यूरी बना ले
फिर कढाई मे तेल गर्म करे
जीरा और हींग डालकर सभी मसाले डाल कर टमाटर की प्यूरी डाल दे और काॅर्न भी डाल दे खोया शिमला मिर्च भी डाल दे
थोड़ा सा पानी डालकर मिला दे और खौलने दो फिर उसमे पनीर के टुकड़े भी डाल दे और खौल आने दे
बस फिर क्या धनिया से सजाए और रोटी या पराठे के साथ परोसे

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