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Photo of Dahi bhalle by Neha shrivasrav at BetterButter
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Dahi bhalle

Dec-26-2017
Neha shrivasrav
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज

सामग्री सर्विंग: 4

  1. उड़द दाल २ कप
  2. दही ताज़ा ४ कप
  3. तेल तलने के लिए
  4. मीठी सोंठ २-३ चम्मच
  5. हरी चटनी २ चम्मच
  6. भुना जीरा १ चम्मच
  7. नमक स्वादानुसार
  8. लाल मिर्च पाउडर १/२ चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले उड़द दाल को 6-7 घंटे के लिए भिगो दें।
  2. अब दाल को अच्छी तरह धो लें, ओैर पीस लें।
  3. अब इसे अच्छी तरह फेंटे ८-10 मिनट।
  4. कड़ाही में तेल गरम करें।
  5. एक कटोरी को पानी से भर लें, उसमे १ मटर के दाने के बराबर दाल का बेटर डाले।
  6. अगर वो ऊपर आ जाये तो बेटर तैयार है, ओैर अगर तले में बैठ जाये तो थोड़ा और फेंटे।
  7. अब बड़े तले, सुनहरे होने तक।
  8. जब सारे सिक जाए तब ५ मिनट के लिए इन्हें गुनगुने पानी में डाल दें, जिससे अतिरिक्त तेल निकल जाए।
  9. अब इन्हें निचोड़कर निकाल ले, एक प्लेट में।
  10. दही को फेंट लें।
  11. अब बड़े के ऊपर दही डाले, फिर मीठी सोंठ डाले।
  12. उसके ऊपर हरी चटनी ओैर फिर नमक, मिर्च डालें।
  13. ऊपर से भुना जीरा डालें।
  14. हरे धनिए से सजाएं।
  15. तैयार ह आपके दही भल्ले।

रीव्यूज़ (1)  

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Mani Kaur
Jan-03-2018
Mani Kaur   Jan-03-2018

Waahhh..Lajawaab.

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