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Jaya Tripathi
Looks great.
Wow Dish
आलू को छील कर काट लें।
अब कड़ाई में १ चम्मच तेल गरम करें और इसमें जीरा डालें।
अब कटी हुई हरी मिर्च डालें।
अब आलू और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
अब नमक और हरी धनिया डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और थोड़ा भूनें।
अब इसे ठंडा होने दें।
एक कटोरे में मैदा , नमक और १ चम्मच तेल डाल कर पानी डाल कर आटा गूथ लें।
अब आटे की छोटी छोटी पूरी बेले।
अब एक पूरी लें,आधे में लाल रंग लगाए और आधे की लकीरें कट करें।
अब इसे मोड़ ले और समोसे की तरह मोड़ ले।
अब इसमें आलू का मसाला डालकर अच्छी तरह से पैक कर दे।
इसी तरह से आप हरे रंग का भी समोसा बना लें।
इसी तरह से आप सभी समोसे बना लें।
अब कड़ाई में तेल गरम करें , और इसमें समोसे को धीमी गैस में तल लें।
अब तैयार समोसे को चटनी के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Komal jain
Shashi Pandya
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