Name: Chicken Shawarma recipe by Falafels The Lebanese Haus in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 8 स्किनलेस और बोनलेस चिकन थाइस; मेरिनेड के लिए:; पानी छाना हुआ दही(हंग कर्ड) - 100 ग्राम; सभी मसाले पावडर - 2 ग्राम; गरम मसाला पावडर - 3 ग्राम; मिर्ची पावडर - 3 ग्राम; नमक स्वादानुसार; हल्दी पावडर - 3 ग्राम; जीरा पावडर - 3 ग्राम; धनिया पावडर - 3 ग्राम; सॉस के लिए:; मेयोनेज़ - 50 ग्राम; दही - 50 ग्राम; लहसुन - 20 ग्राम; जैतून का तेल - 10 ग्राम; अजवाइन - 5 ग्राम; नमक और काली मिर्च स्वादानुसार; परत के लिए:; बारीक़ कटे हुए टमाटर - 65 ग्राम; आइस्बर्ग लेटिष पत्ते कटे हुए - 100 ग्राम; हुमस - 50 ग्राम (काबुली चने की चटनी); प्याज का अचार - 50 ग्राम; खुबुस ब्रेड (एक प्रकार की अरबी ब्रेड)

चिकन को पतले और लंबे काट लें और 4 घंटों तक मेरिनेट करें|

चिकन को भूरा होने तक दोनों तरफ से पैन में पका लें और फिर पहले से 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म किये हुए अवन में करीब 8 मिनट तक पका लीजिये|

खुबुस ब्रेड को दोनों तरफ से अच्छे से गर्म कर लें| एक बड़ा चम्मच हुमस, कुछ लेटिष पत्ते और 100 ग्राम चिकन डालें|

इसमें थोड़ा सॉस, प्याज का अचार, टमाटर और थोड़ा और सॉस डालें| अब ब्रेड को लपेट लीजिये और गर्मा-गर्म परोसें|

सामग्री

सर्विंग: 6

8 स्किनलेस और बोनलेस चिकन थाइस
मेरिनेड के लिए:
पानी छाना हुआ दही(हंग कर्ड) - 100 ग्राम
सभी मसाले पावडर - 2 ग्राम
गरम मसाला पावडर - 3 ग्राम
मिर्ची पावडर - 3 ग्राम
नमक स्वादानुसार
हल्दी पावडर - 3 ग्राम
जीरा पावडर - 3 ग्राम
धनिया पावडर - 3 ग्राम
सॉस के लिए:
मेयोनेज़ - 50 ग्राम
दही - 50 ग्राम
लहसुन - 20 ग्राम
जैतून का तेल - 10 ग्राम
अजवाइन - 5 ग्राम
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
परत के लिए:
बारीक़ कटे हुए टमाटर - 65 ग्राम
आइस्बर्ग लेटिष पत्ते कटे हुए - 100 ग्राम
हुमस - 50 ग्राम (काबुली चने की चटनी)
प्याज का अचार - 50 ग्राम
खुबुस ब्रेड (एक प्रकार की अरबी ब्रेड)

चिकन शोरमा - रीव्यूज़

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Oct-10-2019

Great

Jun-21-2018

Awesome,I prepared it and everybody liked it very much .it was just perfect as we usually get in middle East shops.

May-14-2018

Aug-30-2017

Jul-14-2017

Nice

Feb-19-2017

Lovely recipe! Great snacks

Jan-28-2017

Hummus :soak 100gms chick peas over night & boil in cooker till soft grind along with 4-5 cloves garlic 2 tbsp sesame paste 1/2 lime grind till soft & smooth paste is acquired add salt. For plating heat 2 tbsp olive oil add pine nuts till golden cool for a while and pour over hummus sprinkle chilli flakes and serve with crisp pita

Jan-12-2017

All spice powder means garam masala powder n hummus is made of chickpeas that is choley

Jan-05-2017

Can anyone tell me wat is all spice powder??

Aug-24-2016

chk You Tube,arabic kupoose recipe. pita bread recipes. u will get plenty. now wheat kupoose is also available. so we can make it with wheat flour too.