Name: Namkin chaval aalu , gobhi mungfali ke sath recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप बासमती चावल; 1-2 आलू कटे हुए; 2 गाजर; 1/4 कप मूंगफली; 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर; 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1 टेबल स्पून देशी घी या कुकिंग ऑयल; 1/4 टी स्पून हींग; 1/4 टी स्पून जीरा; 2-3 कटे टमाटर; 1 टी स्पून गरम मसाला या बिरयानी मसाला

रेसपी टैग

वेज
आसान
टिफ़िन रेसिपीज़
उत्तर प्रदेश
साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप बासमती चावल
1-2 आलू कटे हुए
2 गाजर
1/4 कप मूंगफली
1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 टेबल स्पून देशी घी या कुकिंग ऑयल
1/4 टी स्पून हींग
1/4 टी स्पून जीरा
2-3 कटे टमाटर
1 टी स्पून गरम मसाला या बिरयानी मसाला

निर्देश

चावल को थोङी देर पानी मे भिगो कर रखे।
आलू , गाजर और टमाटर को काट ले।
कुकर मे घी या तेल गर्म करें और हींग डाले और जीरा डाले।
मूंगफली डाले और फ्राई करे।
मसाले डाले और कटे टमाटर डाले और आलू डाले गाजर डाले।
चावल धोकर कुकर मे डाले और जरूरतनुसार पानी डाले और नमक डाले मिक्स करे 1-2 सीटी आने तक पका ले।
रायता या आचार पापङ चटनी के साथ सर्व करें

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