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Photo of Aalu paalak lifafa parantha by Uma Purohit at BetterButter
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आलू पालक लिफाफा परांठा

Jan-11-2018
Uma Purohit
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू पालक लिफाफा परांठा रेसपी के बारे में

ये परांठा बच्चो के टिफिन मे डाल सकते है और बङो के भी

रेसपी टैग

  • आसान
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप आटा
  2. 1/2 चम्मच नमक
  3. 1 चम्मच तेल का मोयन
  4. भरावन के लिए
  5. 1 कप उबले और मैश किए आलू
  6. 1/2 कटा पालक
  7. 2 चम्मच अदरक हरी मिर्च घीसी
  8. 1 चम्मच तेल
  9. 1/2 चम्मच नमक
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  11. 1/4 चम्मच हल्दी
  12. 1/4 चम्मच राई
  13. 1/4 चम्मच जीरा
  14. 1 चुटकी हींग
  15. 2 चम्मच नींबू का रस
  16. परांठा सेकने के लिए
  17. घी या तेल

निर्देश

  1. 2 कप आटा ले,1/2 चम्मच नमक डाले
  2. 1 चम्मच तेल डाले
  3. जरूरत जितना पानी लेकर आटा गूंध ले
  4. कङाई मे 1 चम्मच तेल गरम करे
  5. 1/4 चम्मच राई,1/4 चम्मच जीरा,1 चुटकी हींग डाले
  6. 2 चम्मच अदरक हरी मिर्च घीसी हुई डालकर चलाए
  7. 1 कप उबले और मैश किए आलू डाले
  8. 1/2 कप कटा हुआ पालक डाले
  9. 1/2 चम्मच नमक,1/4 चम्मच हल्दी डाले
  10. 2 चम्मच नींबू का रस डाल के मिलाए
  11. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पावडर मिलाए
  12. मसाले को निकाल कर ठंडा करे
  13. आटे की लोई ले के सूखे आटे मे लपेटे
  14. गोल और बङी रोटी बेले
  15. 1 चम्मच पूरा भरकर मसाला रोटी के बीच मे रखे
  16. ब्रश से रोटी के चारो तरफ पानी लगा ले
  17. लिफाफे की तरह बंद करे
  18. अच्छी तरह दबाकर पैक करे
  19. गरम नाॅनस्टिक तवे पर डाल दे
  20. पलट ले
  21. 1 चम्मच तेल लगा कर परांठा सेक ले
  22. फिर से पलट कर सेक ले
  23. सुनहरा सेककर निकाल ले

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