Name: Malai tikka soya chaap recipe by Dimpal Patel in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 ग्राम सोया चाप; 8 बड़ी चम्मच मलाई; 4 बड़ी चम्मच दही; 2 हरी मिर्च + 2 बड़ी चम्मच धनिया की पेस्ट; 1 बड़ी चम्मच लहसुन अदरक की पेस्ट; 1 छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर; 1 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1 छोटी चम्मच चाट मसाला; 1 छोटी चम्मच नमक; 3 -4 बड़ी चम्मच बटर; 1 बड़ी चम्मच नींबू का रस; 3 -4 बड़ी चम्मच काजू का पेस्ट; 1 बड़ी चम्मच तेल; 1 क्युब चीज

सामग्री सर्विंग: 5

500 ग्राम सोया चाप
8 बड़ी चम्मच मलाई
4 बड़ी चम्मच दही
2 हरी मिर्च + 2 बड़ी चम्मच धनिया की पेस्ट
1 बड़ी चम्मच लहसुन अदरक की पेस्ट
1 छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर
1 छोटी चम्मच गरम मसाला
1 छोटी चम्मच चाट मसाला
1 छोटी चम्मच नमक
3 -4 बड़ी चम्मच बटर
1 बड़ी चम्मच नींबू का रस
3 -4 बड़ी चम्मच काजू का पेस्ट
1 बड़ी चम्मच तेल
1 क्युब चीज

निर्देश

सोया चाप को स्टिक से निकाल लें।
अब उस के पीसेस कर लें।
तेल और बटर के अलावा सारी चीजें एक बाउल में डाल दें। फिर उस में चाप के पीस डालकर मिक्स करें। 30 मिनट के लिए उसे रहने दे।
एक पेन में तेल और बटर लें। उसमें चाप डालकर गोल्डन होने तक पकाएँ। उसे निकाल लें।
उसी पेन में बाकी का मेरीनेशन डालकर 1 मिनट के लिए पकाएँ।
फिर उस में चाप डालकर 1 मिनट के लिए पकाएँ।
चीज एड करें। चटनी या केचप के साथ परोसे।

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