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Photo of Mushroom Masala by Nidhi Seth at BetterButter
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Mushroom Masala

Jan-12-2018
Nidhi Seth
0 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. २०० ग्राम मशरूम
  2. २ प्याज बारीक़ काटे
  3. १/२ कप टमाटर प्युरी
  4. २ छोटी इलायची
  5. ३ लौंग
  6. १ इंच दालचीनी का टुकड़ा
  7. १/२ चम्मच हल्दी पाउडर
  8. १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. १/२ चम्मच जीरा पाउडर
  10. १/४ कप फ्रेश क्रिम
  11. नमक स्वाद अनुसार
  12. १/२ कप पानी
  13. १ चम्मच तेल
  14. मुट्ठी भर धनिया बारीक़ कटा

निर्देश

  1. 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें
  2. 1/2 चम्मच जीरा, 2 छोटी इलायची, 3 लौंग, 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा डालें
  3. 1 कटी हरी मिर्च डालें
  4. 2 बारीक कटे प्याज़ डालें, थोड़ी देर फ्राई करें
  5. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर डालें
  6. 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर तेल छोड़ने तक भूनें
  7. 1/2 कप टमाटर प्यूरी डालें
  8. 1/4 कप मटर डालें, ढक कर तेल छोड़ने तक पकाएं
  9. 200 ग्राम कटा मशरूम डालें, अच्छी तरह मिलाएं
  10. ढक कर कुछ देर पकाएं
  11. स्वाद अनुसार नमक, 1/2 कप पानी डालें
  12. ढक कर 15-20 मिनट तक पकाएं
  13. 1/4 कप फ्रेश क्रीम डालकर मिलाएं, कुछ देर ढक कर पकाएं
  14. हरी धनिया से सजाएँ
  15. सर्विंग डिश में निकालें
  16. गरमा गरम परोसें

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