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Photo of Butter walnut fudge by Neha Mangalani at BetterButter
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बटर वॉलनट फज

Jan-16-2018
Neha Mangalani
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बटर वॉलनट फज रेसपी के बारे में

मक्खन और अखरोट से बना फज खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगता है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मक्खन १कप
  2. शक्कर २१/२कप
  3. दूध ११/२कप
  4. बारीक कटे अखरोट ४बड़े चम्मच
  5. वेनीला एसेंस कुछ बुंदे

निर्देश

  1. मक्खन दूध व शक्कर को मोटे तले वाले बर्तन मे डाल दे और मध्यम आच पर गरम करे
  2. बीच बीच मे मिलाते रहे कुछ समय बाद शक्कर मिश्रण मे पूरी तरह घुल जायेगी
  3. अब इस मिश्रण को इसी तरह पकने दे
  4. जब मिश्रण आधी मात्रा तक गाढ़ा हो जाये वेनीला एसेंस डालकर मिला ले
  5. १-२मिनट और पकाये फिर अखरोट डालकर मिला ले
  6. अब इस मिश्रण की कुछ बूंदे ठंडे पानी मे डालकर देखें अगर वह एक नरम गोले मे बदल जाये मतलब आपका फज तैयार है
  7. इस तरह दिखाई दे और अगर ऐसा ना हो तो थोड़ी देर और पकाये
  8. फज का मिश्रण पक जाने पर गैस बंद कर दे इसे थोड़े खाने के तेल से ग्रीस(चुपड़ी) हुई प्लेट मे निकाल ले
  9. उपर बारीक कटे अखरोट डालकर फैला ले
  10. १५-२० मिनट तक छोड़ दे फिर तीखी छुरी से मनचाहे आकार मे काट ले

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