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Anita Uttam
खोया भरे हुए यह खाजा बहुत ही स्वादिस्ट लगते ।
मैदा में मोयन डाल कर आटा तैयार करें।
खोया में गुड़ और इलायची पावडर और नारियल बुरादा डाल कर गाढ़ा घोल बनाएं
आटे की छोटी लोई ले कर पतली रोटी बेलें।किनारे छोड़ते हुए पतली पतली पटिया काट लें। ताकि किनारे से रोटी जुडी रहे
रोटी को एक तरफ से उठाते हुए मोड़ दें और धीमी आंच पर तल लें
तैयार खाजा को गुड़ मावे के घोल में डाल कर हल्के हाथों से घुमाएं ताकि गुड़ का घोल अंदर भर जाए और बाहर लिपट जाए।मीठे मावा भरे हुए खाजा को मजे से खाये
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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payal jain
pooja kakkar
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