Name: Butter paneer Kathi roll recipe by Geeta Gambhir in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: रोटी ४; पनीर १ कटोरी; प्याज १ बारीक कटा; कैचप ४ चम्मच; बटर ६ चम्मच; अदरक लहसुन पेस्ट १/२ छोटा चम्मच; टमाटर १ बारीक कटा; शिमला मिर्च १ बारीक कटी; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च पाउडर १/२ चम्मच; सोया सॉस १/२ चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

रोटी ४
पनीर १ कटोरी
प्याज १ बारीक कटा
कैचप ४ चम्मच
बटर ६ चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट १/२ छोटा चम्मच
टमाटर १ बारीक कटा
शिमला मिर्च १ बारीक कटी
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर १/२ चम्मच
सोया सॉस १/२ चम्मच

निर्देश

कड़ाई मे २ चम्मच बटर डाले।
अब अदरक लसन का पेस्ट डाले और १ मिनट बाद प्याज और शिमला मिर्च डाले और अच्छे से मिलाए।
२ मिनट बाद इसमे टमाटर को डाले और अच्छे से मिलाए।
३ मिनट बाद इसमे सभी मसाले डाले और मिलाए।
अब सोया सॉस डाले कैचप डाले और मिलाए।
पनीर डाले और मिलाएं , २ मिनट बाद गैस बंद कर दे ।
एक रोटी पे एक चम्मच बटर लगाए उसमे २ चम्मच पनीर का मिष्ण डाले आधी रोटी पे रखे और दूसरी तरफ पहली के ऊपर मोड़ दे।
अब २ मिनट के लिए इसे ग्रिल टोस्टर मे रखे।
गरम गरम चटनी के साथ परोसे।

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