फालूदा | Falooda Recipe in Hindi

द्वारा Anusha Praveen  |  17th Feb 2016  |  
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  • फालूदा, How to make फालूदा
फालूदाAnusha Praveen
  • तैयारी का समय

    70

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

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About Falooda Recipe in Hindi

फालूदा भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार फालूदा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। फालूदा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। फालूदा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल फालूदा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के फालूदा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। फालूदा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 70 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है।

फालूदा recipe

फालूदा बनाने की सामग्री ( Falooda Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 मिली दूध
  • आधा कप चीनी
  • 4 बड़े चम्मच फालूदा सेव या नायलॉन सेवइयां/वर्मीसेल्ली
  • 3/4 कप मिश्रित फल जैसे केला, अनार, सेब, बेर, अंगूर इत्यादि।
  • 4 बड़े चम्मच मिश्रित नट्स और ड्राय फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश)
  • 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
  • 2 बड़े स्कूप वैैनिला आइस्क्रिम
  • 1 बड़ा चम्मच सब्जा के बीज आधा कप पानी में भिगोया हुआ
  • 2 बड़े चम्मच रोज़ सिरप

फालूदा बनाने की विधि ( Falooda Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सब्जा के बीजों को आधा कप पानी में आधे घंटे तक भिगो दें।
  2. तब तक, फालूदा सेव को पैक पर दिए गए दिशा-निर्देशों के अनुसार पका लें। पानी छानकर इसे ठंडा होने दें।
  3. दूध उबालें और उसमें चीनी मिला दें। फिर से पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  4. दूध में रोज़ सिरप भी अच्छे से मिला दें और फ्रीज में रख दें।
  5. कटे हुए फलों को भी फ्रीज में रख दें।
  6. फालूदा तैयार करने के लिए, आपको दो लंबे और पर्याप्त बड़े ग्लास चाहिए।
  7. फल, नट्स, आइस्क्रिम, सब्जा के बीजों और फालूदा सेव को दो हिस्सों में बांट लें।
  8. ग्लास में सबसे पहले फल डालें।
  9. अब फालूदा सेव डालें।
  10. फिर आइस्क्रिम डालें।
  11. अब सब्जा के बीज डालें।
  12. फिर नट्स और किशमिश छिड़कें।
  13. अब कोनों से ग्लास में धीरे-धीरे रोज़ फ्लेवर्ड दूध डालें।
  14. दूसरे ग्लास में भी ऐसा ही करें।
  15. इच्छानुसार ढेर सारे चॉकलेट वर्मीसेल्ली छिड़ककर एक चम्मच के साथ ठंडा-ठंडा परोसें।

मेरी टिप:

Use different flavors of ice cream for a different taste.

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