Name: Kaju apples recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Ingredients: 250 ग्राम काजू; 150 ग्राम चीनी; 2 चम्मच देसी घी; 2 चम्मच बारिक कटा हुआ मेवा; 1 चुटकी खाने वाला नारंगी रंग; 14 कप पानी; 10-15 लौंग

Kaju apples रेसपी के बारे में

ये मिठाई काजू से बनाए जाने है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं

सामग्री सर्विंग: 8

250 ग्राम काजू
150 ग्राम चीनी
2 चम्मच देसी घी
2 चम्मच बारिक कटा हुआ मेवा
1 चुटकी खाने वाला नारंगी रंग
14 कप पानी
10-15 लौंग

निर्देश

काजू को मिक्सी में पीसकर पाउडर बना ले
फिर कीसी कडाही में घी पानी ओर चीनी डालकर एक तार की चाशनी बनाए
अब चासनी में काजू का पाउडर धीरे धीरे डालते हुए मिक्स करे
काजू ओर चासनी को लगातार चलाते हुए घी तोड़ने तक पकाए और गैस बंद करके काजू के पाक को ठंडा होने दे
जब पाक ठंडा हो जाए तब उसमे से नींबू के बराबर पेठ ले कर हाथ से गोल करके थोडा दबा कर बिच में थोडा मेवे भरकर एपल्स की सेप देकर उपर सिरे पर एक लौंग लगाए
एसे ही सारे एपल्स बना ले
फिर किसी कटोरी मे रंग में एक दो बूंद घी डालकर मिलाए ओर रंग को किसी ब्रश से एपल्स पर कलर कर ले

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