Name: White dhokla recipe by Dimpal Patel in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 कप चावल; 1 कप उड़द दाल; 1/4 कप पोहा; 3 बड़ी चम्मच हरी मिर्च और अदरक की पेस्ट; 1 छोटी चम्मच हींग; 1 पेकेट इनो; नमक स्वादानुसार; 1/4 कप तेल; 1 बड़ी चम्मच काली मिर्च का पाउडर; 1 बड़ी चम्मच लाल मिर्च का पाउडर

सामग्री सर्विंग: 6

3 कप चावल
1 कप उड़द दाल
1/4 कप पोहा
3 बड़ी चम्मच हरी मिर्च और अदरक की पेस्ट
1 छोटी चम्मच हींग
1 पेकेट इनो
नमक स्वादानुसार
1/4 कप तेल
1 बड़ी चम्मच काली मिर्च का पाउडर
1 बड़ी चम्मच लाल मिर्च का पाउडर

निर्देश

चावल और उड़द दाल को 6 -7 घंटो के लिए भिगो दें।
पोहा को 1/2 घंटे के लिए भीगो दें।
सारी चीजों को मिक्सर मैं पीस लें और 4 - 5 घंटे के लिए फरमेंट होने के लिए रहने दें।
अब इस बेटर मैं मिर्च और अदरक की पेस्ट ,हींग और नमक मिला लें।
ढोकला के कुकर में पानी डालकर उबाल लें।
एक थाली में तेल लगा ले।
बेटर में इनो डालकर मिला लें। फिर उसे थाली में डाल दें। उपर से काली मिर्च का पाउडर और लाल मिर्च का पाउडर डालें।
ढोकला कुकर में थाली रखकर 5 मिनट के लिए पकाएँ।
ढोकला पर तेल लगाकर पीस करके सर्व करें

इसी तरह की रेसिपीज़