बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । | Eggless Black Forest Cake Recipe in Hindi

द्वारा Deviyani Srivastava  |  19th Feb 2016  |  
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बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक ।Deviyani Srivastava
  • तैयारी का समय

    50

    मिनट
  • पकाने का समय

    35

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

6178

0

About Eggless Black Forest Cake Recipe in Hindi

बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । अमेरिकी का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 50 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 35 मिनट मिनट का समय लगता है।

बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । recipe

बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । बनाने की सामग्री ( Eggless Black Forest Cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बिना अंडे के, चॉकलेट केक के लिए:
  • 1 कप पूरे गेहूं का आटा या मैदा ।
  • 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर ।
  • 1/2 छोटा चम्मच मीठा सोडा ।
  • एक चुटकी नमक ।
  • 3/4 कप चीनी ।
  • 1 कप ठंडा ।
  • 1/4 कप तेल ।
  • 1/2 छोटा चम्मच वेनिला सार ।
  • 1 नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच)
  • आइसिंग के लिए:-
  • 200 मिलीलीटर ठंडा अमूल ताजा क्रीम ।
  • 5 बड़े चम्मच चीनी टुकड़े ।
  • 3 बड़े चम्मच कटा हुआ लाल चेरी ।
  • 7 से 8 बड़े चम्मच कसा हुआ चॉकलेट ।
  • सजावट के लिए कुछ पूरे चेरी-

बिना अंडे का ब्लैक फॉरेस्ट केक । बनाने की विधि ( Eggless Black Forest Cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें , और एक गोल बेंकिग पैन को ग्रीस कर लें ।
  2. एक कटोरी में पूरे गेहूं का आटा, कोको पाउडर, एक चुटकी नमक , मीठा सोडा को छान कर एक तरफ रख दें।
  3. एक दूसरी कटोरी में, 3/4 कप चीनी में 1 कप ठंडा पानी को इतना मिलाऐं की चीनी घुल जाऐं , फिर 1/4 कप तेल डालें और इतना तेजी से मिलाऐं , कि सब कुछ अच्छी तरह मिल जाएें ।
  4. इसमें एक (1 बड़ा चम्मच) नींबू का रस मिलाएें , तथा उसी तरह 1/2 छोटा चम्मच वेनिला सार अच्छी तरह मिलाएें ।
  5. अब चली हुई सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएें , ताकि कोई गांठ ना हो ।
  6. तैयार केक पैन में इस मिश्रण को डालें , 35 से 40 मिनट के लिए पहलें से गरम ओवन में पकाएें , और केक के बीच में एक टुथपीक डालें अगर यह बाहर साफ अा जाएें तो आपका केक तैयार है , इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
  7. जब यह ठंडा हो जाएें , ध्यान से इसे 3 परतों में काट दे और अलग-अलग रख दें ।
  8. क्रीम और चीनी के टुकड़े को तब तक फेंटें जब तक वह कड़ी ना हो जाएें , अब समान रूप से (आधार परत) केक पर कुछ चाशनी छिड़के और कुछ क्रीम झाग ,फिर कुछ कटा चेरी छिड़के और दूसरी केक परत पर रख दें ।
  9. फिर से इसी तरह दूसरी परत केक और ऊसके बाहरी भागो को भी फेटी हुई मलाई के साथ कवर करेंगें ।
  10. अब केक के बीच और बगल में कटे चॉकलेट छिडकेंगें और पूरे चेरी के साथ गार्निश करेेगें ।

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