पनीर स्पाइसी भुर्जी | Paneer spicy burji in Hindi

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द्वाराSumathi Anand
निर्मित तिथि 19th Feb 2016
  • पनीर स्पाइसी भुर्जी , How to make पनीर स्पाइसी भुर्जी
पनीर स्पाइसी भुर्जी Sumathi Anand
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About Paneer spicy burji in hindi

पनीर भुर्जी अंडा भुर्जी (फेंटें हुवे अंडे, प्याज, टमाटर, मिर्ची और मसाले के साथ तले हुए) का शाकाहारी रूप है।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पनीर स्पाइसी भुर्जी रेसिपी

पनीर स्पाइसी भुर्जी बनाने की सामग्री ( Paneer spicy burji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम पनीर घिसा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
  • 3/4 छोटा चम्मच जीरा
  • 2 मध्यम आकर के प्याज, बारिक कटे हुए
  • 1 इंच अदरक, घिसा हुआ
  • 4-5 छोटे टमाटर, छोटे-छोटे कटे हुए
  • 1 छोटी हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी
  • गर्म मसाला पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच नमक, या स्वादानुसार
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 2 बड़ा चम्मच दूध
  • 2 बड़ा चम्मच हरा धनिया बारीक कटी
  • नींबू का रस स्वादानुसार

पनीर स्पाइसी भुर्जी बनाने की विधि ( Paneer spicy burji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. तेल को पैन में गर्म कर लें| गर्म हो जाने पर जीरे के दाने डाल के उसे कड़कड़ाने दें| फिर प्याज और अदरक डालें और भूरा होनें तक पकाते रहें, करीब 2 -3 मिनट तक| फिर टमाटर और शिमला मिर्च डाल कर तब तक पकाएं, जब तक वो नरम मगर कुरकुरा हो जाएं|
  2. उसके बाद, उसमें मसाला पाउडर और नमक डालें और अच्छे से मिला लें| जब तक की मसालों की कच्ची खुशबू चली न जाये, तब तक उसे पकाते रहें| फिर उसमें 2 बड़े चम्मच दूध डालें और 2-3 मिनट तक पकने दें, जब तक सारी सामग्री एक साथ मिल न जाये|
  3. अब पनीर और हरी धनिया के पत्ते डालें और अच्छे से मिलाएं| 3 -4 मिनट तक धीमे आंच पर पकने दें, फिर गैस बंद कर दें और उसमें नींबू का रस डाल के अच्छे से मिलाएं|
मेरी टिप: सबसे अच्छे स्वाद के लिए, हल्की आंच पर पकाएं।

Reviews for Paneer spicy burji in hindi (4)

ashok thapa7 days ago
Nice
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Jahnavi Jonnalagadda11 days ago
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Khushi Choudharya month ago
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Anita Dasa year ago
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