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PRadhika prat panchal
Woww...Yummyyy...
कड़ाई में चावल का आटा,नमक व पानी डालकर मिला ले।
धीमी आंच पर टब तक पकाये जब तक आटा टाइट ना हो जाये।
फिर ५ मिनट मसलें , और आटा गूंथ लें।
अब एक पैन में मक्खन डाले।
जीरा डालें।
आलू को थोड़ा सा मसल कर डाले।
सभी मसाले डालकर मिला लें , १ मिनट पकाएं भरावन तैयार है।
छटनी की सभी सामग्री जार में डाले व पीस ले
अब आटे की छोटी रोटी बेले।
कटोरी से गोल आकार में काट ले।
अब तवे पर डालकर सेके।
अब इसमें थोड़ी चटनी भरें , आलू भरे फिर दुबारा चटनी डाले। ऊपर से भुजिया डालें।
गरमा गरम परोसें मसाला छाछ के साथ।
मसाला छाछ बनाने के लिए। छाज़ में चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हींग,भुना जीरा पाउडर ,काली मिर्च पाउडर डालकर मिला ले।
और गोलगप्पो के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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