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Shashi Pandya
तरबुज स्टाइल में ब्रेड सेंडविच,इसका टेस्ट भी बहुत अच्छा है बच्चों को पसंद आयेगा
सबसे पहले धनीया पती ,मिर्च , अदरक को साफ धो लें
धनिया पती मिर्च अदरक जीरा नमक डालकर मिक्सी में दरदरा पेस्ट बना लें
छोटे आलु दो को बॉयल करके मेैश कर ले
अब एक पेन में एक टी स्पून बटर डाले
ओर जो धनिया पती का पेस्ट बनाया वो डालें
ओर पानी सुख जाये तब तक पकाएं
नींबू का रस डाल दें,
आलु मैश किया था वो डाल दें और अच्छे से मिला लें
लम्स ना हो ,ये एक पेस्ट तैयार है
अब ब्रेड को कटोरी से गोल गोल काट लें
पेन में बटर डाले और ब्रेड को अच्छा से ब्राउन होने तक सेके
ब्रेड सिक जाये तब दो ब्रेड पर चटनी आलु वाला पेस्ट लगा लें
ओैर दुसरी ब्रेड को उपर रख दे
हल्का सा प्रेस करें , ओर बिचोबीच से कट करें
टमाटर को फाइन चोब कर ले, धनीया पती को बारीक काट लें
एक प्लेट में मेयोनीज निकाल लें दुसरी प्लेट में टमाटर सॉस निकाल लें
अब ब्रेड के गोल साइड में मेयोनीज लगाए
बारीक कटी धनिया से कोट कर ले सभी ब्रेड पर लगा दे
अब उपर की साइड पर टमाटर सोंस लगा लें अच्छा से
उपर बारीक कटी टमाटर लगा दे उपर पांच छः तिल डाल दें
टमाटर के उपर हल्का सा चाट मसाला डालें
सभी को इसी तरह तैयार कर ले
लासट में एक कोन मे थोड़ा सा मेयोनीज डालें और उपर की तरफ सफेद लाइन कर दे
देखीये कितना सुन्दर तरबुज स्टाइल सेंडविच बना है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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