अचारी मोठ चाट | Achari Moth Chaat Recipe in Hindi

द्वारा Arti Gupta  |  22nd Feb 2016  |  
0 से 0 रिव्यूज़ रेट करें
  • अचारी मोठ चाट, How to make अचारी मोठ चाट
अचारी मोठ चाटArti Gupta
  • तैयारी का समय

    24

    घंटे
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

2583

0

About Achari Moth Chaat Recipe in Hindi

अचारी मोठ चाट एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में अचारी मोठ चाट एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। अचारी मोठ चाट का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। अचारी मोठ चाट को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल अचारी मोठ चाट बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के अचारी मोठ चाट इन हिंदी में आपको अचारी मोठ चाट बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 1440 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 5 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

अचारी मोठ चाट recipe

अचारी मोठ चाट बनाने की सामग्री ( Achari Moth Chaat Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम कच्चा मोठ
  • 1 हरी मिर्च बारिक कटी
  • 1 छोटा चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच उबले आलू चौकोर कटे हुए
  • आधा बड़ा चम्मच ककड़ी बारिक कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर बारिक कटा
  • 1 नींबू का रस
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • आधा छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच बारिक सेव
  • 1 छोटा चम्मच आम के अचार का मसाला

अचारी मोठ चाट बनाने की विधि ( Achari Moth Chaat Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मोठ को 2-3 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें। फिर पानी से छानकर इसे एक मलमल के कपड़े में निकालें और अंकुरित होने दें। (इस प्रक्रिया में 1 दिन लगेंगे)
  2. फिर दूसरे दिन मोठ को नमक, थोड़ा-सा पानी और हल्दी पावडर डालकर प्रेशर कूकर में 1 सीटी तक पका लें।
  3. फिर इसे एक कटोरे में निकालें और बाकि दूसरी सामग्रियों को इसमें मिलाएं और उछालते-उछालते मिक्स करें।
  4. आपका खट्टा मसालेदार नुक्कड़ चाट खाने के लिए तैयार है।
  5. इसे बारिक हरे धनिये और सेव से सजाएं और परोसें।

मेरी टिप:

एक अलग प्रकार का मोठ सलाद बनाने के लिए इसमें 1 छोटा चम्मच नींबू अचार का मसाला मिलाएं।

Reviews for Achari Moth Chaat Recipe in hindi (0)