Name: Dhokla Bhel recipe by Kanwaljeet Chhabra in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4-5 बेसन का ढोकला; 1/4 कप अनार के दाने; 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ; 1 टमाटर बारीक कटा हुआ; 1/4 नायलॉन सेव सजावट के लिए; 1/4 कप धनियापत्ता बारीक कटा हुआ; 1 छोटा चम्मच नींबू का रस; 1 छोटा चम्मच चाट मसाला; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; हरी चटनी; 1 छोटा चम्मच तेल; 1 छोटा चम्मच राई

सामग्री सर्विंग: 4

4-5 बेसन का ढोकला
1/4 कप अनार के दाने
1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
1 टमाटर बारीक कटा हुआ
1/4 नायलॉन सेव सजावट के लिए
1/4 कप धनियापत्ता बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
हरी चटनी
1 छोटा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच राई

निर्देश

ढोकलों को हाथ से तोड़ लें।
एक पैन में तेल गर्म करें फिर उसमें राई डाल दें।
जब राई कड़कड़ाने लगे तो इसमें ढोकले के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाएं। आंच बंद कर दें।
इसे एक बड़े कटोरे में निकाल लें, फिर इसमें बारिक प्याज, टमाटर, लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला मिलाएं। साथ ही हरी चटनी और नींबू का रस भी मिला दें और आपका ढोकला भेल तैयार है।
अनार के दानों, नायलॉन सेव और हरे धनिये से सजाएं और तुरंत परोसें।

इसी तरह की रेसिपीज़