Name: Upma recipe by Malti Purohit in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: सुजी 1 कटोरी; देशी घी 2 छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; हरी मिर्च बारीक कटी 2; धनिया पत्ती; काजू 8 से 10; जीरा ओर राई 1 छोटा चम्मच; नींबू रस 1 चम्मच; काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच; करी पत्ता 4से 5; प्याज 1 बारीक कटा; टमाटर1 बारीक कटा; पानी गर्म किया हुआ 2 गिलास

रेसपी टैग

वेज
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राजस्थानी
भूनना
नाश्ता और ब्रंच
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

सुजी 1 कटोरी
देशी घी 2 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च बारीक कटी 2
धनिया पत्ती
काजू 8 से 10
जीरा ओर राई 1 छोटा चम्मच
नींबू रस 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
करी पत्ता 4से 5
प्याज 1 बारीक कटा
टमाटर1 बारीक कटा
पानी गर्म किया हुआ 2 गिलास

निर्देश

कड़ाई में घी डालकर गरम होने पर जीरा और राई का छोंक दे
अब करी पत्ता ओर प्याज डालकर गुलाबी होने तक भुने
अब सूजी डालकर 10 मिनट तक धीमी आंच पर भुने
अब इस भुनी हुई सुजी में नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च डालें और मिक्स कर दे
अब पहले से गर्म किया हुआ पानी डालकर लगातार चम्मच से हिलाते रहे
जब पानी पूरा खत्म हो जाये तब गेैस बन्द कर दे और धनिया पत्ती ओर काजू से सजाकर गर्म सर्व करें

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