पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी | Paneer Vegetable Frankie Recipe in Hindi

द्वारा Pavani Nandula  |  24th Feb 2016  |  
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  • पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी , How to make पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी
पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी Pavani Nandula
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

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About Paneer Vegetable Frankie Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Pavani Nandula की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी को ट्राई करना ना भूलें।

पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी recipe

पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी बनाने की सामग्री ( Paneer Vegetable Frankie Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 गेहूँ की रोटी
  • 1 अंडा, हल्का फेंटा(अंडा-आप चाहें तो)
  • 1/2 कप पनीर के टुकड़े
  • 1 प्याज मध्यम आकार का, पतला कटा हुआ
  • 1 कप पत्तागोभी, पतला कटा हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर (या नींबू का रस)
  • नमक स्वादानुसार

पनीर वेजिटेबल फ्रैंकी बनाने की विधि ( Paneer Vegetable Frankie Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. भरने की सामग्री बनाएं: पैन में 2 छोटा चम्मच तेल गर्म करें, उसमें प्याज, काली मिर्च और पत्तागोभी डालें। इन्हें मध्यम आंच पर लगातार चलाते-चलाते तलें ताकि ये कुरकुरे हो जाएं।
  2. फिर पनीर, चाट मसाला, लाल मिर्च पावडर, अमचूर और नमक मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाकर पनीर के पक जाने तक करीब 2-3 मिनट पकाएं और फिर आंच पर से उतारकर बगल रख दें।
  3. रैप बनाने के लिए: अगर अंडा ले रहे हों तो इसे फेंटें और नमक और काली मिर्च मिला दें। रोटियों के एक तरफ अंडे का ये मिश्रण ब्रश से लगाकर, रोटियों को तवे पर तेल डालकर पकाएं।
  4. रोटी के दूसरे तरफ भी अंडा लगा सकते हैं। एक तरफ को थोड़ा कुरकुरा पकाएं। हर रोटी के साथ ये प्रक्रिया दोहराएं।
  5. फ्रैंकी तैयार करने के लिए: एक रोटी पर 2-3 बड़ा चम्मच भरने वाला मिश्रण रखें। इसे गोल-गोल घुमाते हुए फ्रैंकी जैसा लपेट लें।(चित्र के जैसा)
  6. फिर फ्रैंकी के निचले हिस्से पर अल्युमिनियम फॉयल लगाएं और इसे सलाद के साथ गर्मागर्म परोसिए।

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