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Photo of Bread ‌dhokla by Shashi Pandya at BetterButter
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Bread ‌dhokla

Feb-09-2018
Shashi Pandya
10 मिनट
तैयारी का समय
1 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
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  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 3 ब्रेड स्लाइस
  2. 2 टेबल स्पून ‌हरी चटनी
  3. 2 टेबल स्पून दही
  4. 1 टी स्पून ग्रेटेड नारियल का बूरा
  5. ‌1 टेबल स्पून टमाटर सोंस
  6. 1/2 टी स्पून ‌तेल
  7. बटर
  8. 1 टी स्पून ‌धनीया पती बारीक कटी
  9. 1 टी स्पून ‌बारीक सेव
  10. 1/4 टी स्पून ‌राई

निर्देश

  1. दही को मल‌मल‌‌ के ‌कपडे में ‌डालकर छ्लनी में रख दे ‌
  2. एक्स्ट्रा पानी ‌निकल जायेगा , दही खट्टा ना हो
  3. अब ‌हरी‌ चटनी ‌बना‌ये‌, धनीया पती ‌,पुदीना ‌, अदरक ‌
  4. थोड़ी सी हरी मिर्च , नमक जीरा सा ‌नींबू का रस डाल कर के चटनी ‌बना‌ ले
  5. ब्रेड ‌के‌ ब्राउन ‌किनारे‌ निकाल लें चारों ओर से
  6. ब्रेड ‌को चोकर ( स्क्वायर सेफ ‌मे‌ काट लें
  7. एक स्लाइस ‌के‌ चार ‌भाग‌ हो ‌जायेगे
  8. नोन स्टीक पेन थोड़ा सा ‌बटर डाल कर हल्का सा
  9. ‌‌सेक‌ लिजीये स्क्वायर ब्रेड को
  10. अब कपड़े ‌मे‌ं से दही ‌निकाल कर के एक बाउल में डालिए
  11. ओैर हरी चटनी ‌मिलाकर के पेस्ट ‌बनाये
  12. अच्छे से मिलाएं, कोकोनट का बुरा भी डाल दें
  13. मिला लें ‌इस‌ पेस्ट ‌मे‌ वेसे ‌तो नमक ‌‌ नहीं मिलाना हैं
  14. क्योंकि हरी चटनी में नमक हेैं , टेस्ट ‌कर लिजीए
  15. कम लगे तो थोड़ा सा ‌डाल‌ दिजीये
  16. एक ब्रेड पे पहले हल्का सा टमाटर सॉस लगाकर चटनी ‌वाला मिश्रण लगा दिजीये
  17. वेसे ही दूसरी पर लगा दे ओर उसके उपर सीधा ही रखें
  18. तीसरा उसके उपर प्लेन ‌रख दें , एेसे कर के तीन का एक बना लें
  19. तीन 2 ब्रेड तीन चार ढोकला बना कर के तैयार कर ले
  20. अब छोंक लगाये , एक पेन में तेल गर्म करें
  21. राइ डालें और ‌तडकने के बाद मीठा नीम डालें
  22. हाथ से टुकड़े कर के डाल दें
  23. छोंक को ढोकला पर डाल दिजीये
  24. टमाटर सॉस से उपर ‌डेकोरेट करे
  25. उपर से सेव ‌ कोकोनट का बुरा धनिया पत्ती सॉस से डेकोरेट कर दिजीये
  26. तैयार है ब्रेड ढोकला बच्चों की पार्टी में बनाये

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Ruchi Gaur
Feb-14-2018
Ruchi Gaur   Feb-14-2018

Mai ise zarur try karungi.

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