कोलकाता स्टाइल के एग रोल | Kolkata Street Style Egg Roll in Hindi

20 रिव्यूज़
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द्वाराMoumita Malla
निर्मित तिथि 28th Feb 2016
  • कोलकाता स्टाइल के एग रोल, How to make कोलकाता स्टाइल के एग रोल
कोलकाता स्टाइल के एग रोलMoumita Malla
  • कोलकाता स्टाइल के एग रोल | Kolkata Street Style Egg Roll in Hindi (257 लाइक्स )

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  • Moumita Malla
    निर्मित तिथि 28th Feb 2016
  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त2लोग
कोलकाता स्टाइल के एग रोल रेसिपी

कोलकाता स्टाइल के एग रोल बनाने की सामग्री ( Kolkata Street Style Egg Roll Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3/4 कप मैदा
  • 2 अंडे
  • आधी ककड़ी कटी हुई
  • 1 प्याज कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
  • 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च सॉस
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

कोलकाता स्टाइल के एग रोल बनाने की विधि ( Kolkata Street Style Egg Roll Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में मैदा और नमक को अच्छे से मिलाएं। इसमें तेल डालें और फिर थोड़ा पानी डालकर नर्म आटे जैसे गूंध लें।
  2. आटे को गीले कपड़े से 15 मिनट तक ढककर रख दें।
  3. बाद में आटे को लें और 1 मिनट तक गूंधने के बाद 2 बराबर हिस्सों में बांट लें।
  4. फिर एक बॉल लें और उसे 6 इंच चौड़ाई तक बेल लें।
  5. अब एक कटोरे में 1 अंडा तोड़ें और इसमें नमक डालकर फेंटें।
  6. पैन गर्म करें और उस पर एक पराठा रखें, पराठे को चारों तरफ से सेकें। फिर इस पर हल्का सा तेल डालें और तुरंत पलटकर दूसरी तरफ भी सेकें और हल्का तलें।
  7. फिर पराठे पर फेंटा हुआ अंडा डालकर फैलाएं। अंडे को 2-3 मिनट तक पक जाने दें और फिर दूसरी तरफ पलटकर भी 1-2 मिनट तक पकाएं।
  8. बटर पेपर के एक टुकड़े पर एग पराठा रखें, इस पर कटी ककड़ी, प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च सॉस फैलाएं। नींबू का रस और नमक छिड़कें।
  9. फिर इसे बटर पेपर के साथ रोल करते हुए निचले हिस्से को अच्छे से बंद कर दें और परोसें।
मेरी टिप: It is important to keep the dough covered with a wet cloth to avoid dry and a stretchy dough.

Reviews for Kolkata Street Style Egg Roll in hindi (20)

Daffodils Soma8 days ago
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Rani Varshney2 months ago
Nyc recipe
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Pratibha Kambli3 months ago
N
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Raihan Memon8 months ago
Its also known as Kathi roll
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sajjad alia year ago
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poonam kalraa year ago
delicious recipe...kids love it in their tiffins
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Shilpa Rahamatkara year ago
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Sazida Banoa year ago
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Sushma Bathria year ago
healthy breakfast recipe
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bina bedia year ago
It's Delicious! like Nizams
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Vibha Thakura year ago
yummy , I will try it
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Priya Kannana year ago
lovely :blush:. .it's going to be my dinner tonite.
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Sankari Raya year ago
yummy
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Shraddha Singha year ago
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Shilpa Reddya year ago
yummy
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Saroj Sobtia year ago
Nice
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ria Dhara year ago
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Sushma Pawara year ago
children will love it !
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Kasturi Pattanaika year ago
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Rita Chakrabortya year ago
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