Name: Methi aalu gajar matar ki sabji recipe by महक पाचांल in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2-कप कटी मेथी; 2-गाजर कटे हुए; 2-आलू कटे हुए; 1-कप मटर; 1-लहसुन अदरक का पेस्ट; 2-हरी मिर्च कटी हुई; 2-प्याज करते हुए; 1-1/2 चम्मच नमक; 1-गरम मसाला; 1-लाल मिर्च पाउडर; 1-जीरा; 1/2-पाउडर; 2-3 टमाटर; 2-चम्मच ऑयल

मेथी आलू गाजर मटर की सब्जी रेसपी के बारे में

यह सब्जी बच्चों और बड़ों के लिए हेल्दी है

सामग्री सर्विंग: 4

2-कप कटी मेथी
2-गाजर कटे हुए
2-आलू कटे हुए
1-कप मटर
1-लहसुन अदरक का पेस्ट
2-हरी मिर्च कटी हुई
2-प्याज करते हुए
1-1/2 चम्मच नमक
1-गरम मसाला
1-लाल मिर्च पाउडर
1-जीरा
1/2-पाउडर
2-3 टमाटर
2-चम्मच ऑयल

निर्देश

मेथी को काटकर दो बार दो याद होने के बाद आलू को भी धो कर काट दें
गाजर को भी तो कर काट दें , फिर एक कड़ाई में तेल गर्म होने के बाद उसमें जीरा , कटी प्याज ,हरी मिर्च व टमाटर डालकर नमक ,मिर्च , गरम मसाला व लहसुन अदरक का पेस्ट को भूने
मसाले को भुनने के बाद इसमें सब सब्जियों को मिला दें व गैस को कम कर दें
इसको आंच पर पकने दें , उसको पकने के बाद एक बाउल में निकाल लें अब यह खाने के लिए रेडी है रोटी के साथ

इसी तरह की रेसिपीज़