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केक , नारंगी और नींबू के छिलके, रस और टुकड़े के साथ ।
संतरे और नींबू के छिलकें लें , फिर, संतरे और नींबू के छिलके से सफेद मज्जा को हटा दे , झिल्ली को बीच से काट कर साफ खंडों को अलग कर लें ।
एक कटोरी में नींबू खंडों को रखें रस निचोड़ें , और शेष झिल्ली को एक दूसरी कटोरी में रख दें ।
झिल्ली को छोटे -छोटे टुकड़े में काटें , आपको इसकी 3/4 कप और नींबू के रस के 3 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी।
ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें , 10 कप ट्यूब पैन या बंडट पैन लेंगें ,इसे कुकिेग स्प्रे या मक्खन से ग्रीस कर इसपर मैदे छिडकें, और अतिरिक्त को बाहर कर लें ।
एक कटोरे में मैदा , उत्तम चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएें ।
इसमें मलाई फ्रेंच तब तक फेंटे जब तक वह मिल ना जाएें , फिर इसमें एक के बाद एक अंडे अच्छी तरह सें फेंटेंगे , फिर मक्खन, नींबू के रस और छिलकें को भी मिलाएेंगें ।
अब खट्टे खंडों को मिश्रण मे मिलाएँ , और 45-50 मिनट के लिए पकने तक पकाएें ।
सिरप के लिए -एक सॉस पैन में चीनी के साथ नींबू के रस को 30 सेकंड से अधिक जब तक चीनी घुल ना जाएें उबालें , और ताप से हटा लें तथा उपयोग के अनुसार ग्रांड मार्नियर को मिलाएें ।
एक बार बेक किया हुआ केक ओवन से बाहर ले और ठंडा करें , ठंडा होने के बाद इसे एक सर्विग प्लेट पर पलटे और धीरे-धीरे इसपर सिरप डालने का कार्य करें , केक सभी सिरप को अवशोषित कर लेगा , अब अपने पसंद के अनुसार खाद्य फूल और नींबू छिलको से सजाएें ।
सर्विंग: 10
instead of egg what we can use...
what a beauty
Such a pretty cake and a very nice recipe. What is Grand Marnier ?
Love it
awesome dish...but wat us creme fraiche???
Waah what a stunning cake Bhavita!
This cake is simply gorgeous
Can a person fall in love with a cake? Because that is happening right now...Bhavita I do not want to eat it but just stare at it all day! Kudos to you :D
Omg! This cake is stunning! Thank you for this food art Bhavita
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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