Name: rava oats idli recipe by Runa Ganguly in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: १ १/२ कप रवा; १ १/२ कप दही; १/२ कप जल्दी पकने वाली सफ़ेद ओट्स पिसी हुई; नमक स्वाद अनुसार; पानी ज़रूरत के हिसाब से; १०० ग्राम बारीक कटे हुए धनिए के पत्ते; १ टीस्पून खाने का सोडा/ईनो पाउडर; ४-५ काजू छोटें कटे हुए; १/२ इंच अदरक बारीक टुकड़ों में कटे हुए; १/२ टेबल्स्पून घी

रेसपी टैग

वेज
आसान
बच्चों के लिए रेसिपीज़
दक्षिण भारतीय
भूनना
ब्लेंडिंग
भाप से पकाना
सौटे
नाश्ता और ब्रंच
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

१ १/२ कप रवा
१ १/२ कप दही
१/२ कप जल्दी पकने वाली सफ़ेद ओट्स पिसी हुई
नमक स्वाद अनुसार
पानी ज़रूरत के हिसाब से
१०० ग्राम बारीक कटे हुए धनिए के पत्ते
१ टीस्पून खाने का सोडा/ईनो पाउडर
४-५ काजू छोटें कटे हुए
१/२ इंच अदरक बारीक टुकड़ों में कटे हुए
१/२ टेबल्स्पून घी

निर्देश

एक बोल में रवा, ओट्स, अदरक और सोडे को अच्छी तरह मिला ले
घी में कटे हुए काजू हल्का भूरा होने तक एक पैन में भूने
दही को एक बोल में फेट कर रवे में मिला ले
स्वाद अनुसार नमक, भूने हुए काजू और धनिए के पत्ते मिलाकर मिश्रण में थोड़ा पानी डालकर गाढ़ी तैयार करे
बोल को ढककर १५ मिनटो तक छोड़ दे
इडली के तैयार साँचो पे ज़रा सा तेल लगाकर चिकना कर ले
२ टेबल्स्पून भर रवे के मिश्रण को हर तैयार के ढाँचे में भरकर १०-१२ मिनट तक भाप में पकने दे
ज़रा सा ठंडा कर, रवा ओट्स इडली बच्चों को उनके मनपसंद सब्ज़ी या सांभर के साथ परोसे

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