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Photo of Methi ki puri by Jigisha Jayshree at BetterButter
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मेथी की पूरी

Feb-20-2018
Jigisha Jayshree
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मेथी की पूरी रेसपी के बारे में

यह रेसिपी गुजरात में खास खायी जाती है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • गुजराती
  • तलना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २ कप मेथी की भाजी
  2. ४ कप गेहूं का आटा
  3. आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  4. तेल
  5. नमक स्वादानुसार डाले

निर्देश

  1. सबसे पहले तो आप मेथी के पत्ते को अच्छे से धोएं और काट लें
  2. अब एक बर्तन में गेहूं का आटा और मेथी की भाजी कटी हुई डाले। फिर उस में उपर बताये हुए मसाले और ३ छोटी चम्मच तेल डाले।
  3. अब पानी की सहायता से मीडियम आटा गूंथ लें। अब उसे ५/६ मिनट के लिए साइड में रख दें ।
  4. अब उस आटे से छोटे छोटे गोले बनाकर पूरी बेले। अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें गरम हो जाये तो उस में पूरी डालकर अच्छी तरह से डीप फ्राई करें।
  5. अब डिस में निकाल के गरमागरम सब्जी के साथ परोसें।

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