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Photo of Karari lauki katli by Pratima Pradeep at BetterButter
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Karari lauki katli

Feb-20-2018
Pratima Pradeep
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम लौकी
  2. 4 बडा़ चम्मच गेहूं का आटा
  3. 1 बडा़ चम्मच चावल का आटा
  4. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मच अमचूर
  7. 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. तेल कतली सेंकने के लिये

निर्देश

  1. लौकी को छिलकर धो लें
  2. मध्यम मोटाई मे गोल गोल स्लाइस काट लें
  3. एक बाउल में सभी सूखी सामग्री मिलाएं
  4. सारे स्लाइस को सूखे मिश्रण मे लपेटे
  5. नॉनस्टिक तवा गरम करें
  6. चारो तरफ तेल लगाकर चिकना करें
  7. एक एक करके लौकी के स्लाइस को तवे पर रखें
  8. बीच बीच में किनारे से तेल डालते हुये स्लाइस को धीमे मध्यम आंच पर सुनहरा सेके
  9. दूसरी तरफ पलट कर भी सेंक लें
  10. अब तैयार कतली को धीमी आंच पर दो तीन मिनट ढंक दें
  11. गैस की फ्लेम बंद कर दें
  12. गरम गरम चावल दाल अथवा रोटी के साथ सर्व करें.

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

Perfect tea time snack.

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