Name: wheat halwa recipe by Runa Ganguly in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: गेहूं का आटा- १ कप; चीनी- १/२ कप; घी- १/३ कप; बादाम- ५-६; पिस्ते- ५-६; इलायची- ३-४ बारीक कूटे हुए अथवा पिसे हुए; किशमिश- १ टेबल स्पून

आटे का हलवा रेसपी के बारे में

आटे का हलवा तो आपका जब भी मीठा खाने का मन कर रहा हो बना लीजिये. आपके परिवार के बच्चे और बड़े दोनों ही इस हलवे को बड़े स्वाद से खायेगे.

सामग्री सर्विंग: 2

गेहूं का आटा- १ कप
चीनी- १/२ कप
घी- १/३ कप
बादाम- ५-६
पिस्ते- ५-६
इलायची- ३-४ बारीक कूटे हुए अथवा पिसे हुए
किशमिश- १ टेबल स्पून

निर्देश

पिस्ते और बादाम को बारीक टुकड़ों मे काट कर तैयार कर ले
कड़ाई में घी को पिघलने दे
घी के पिघलने पर इसमें आटा डालकर आटे को चमचे से लगातार चलाते हुये एक अच्छी महक आने तक मध्यम आग पर भून लीजिये.
भूने हुये आटे में आटे की मात्रा का तिगुना पानी और चीनी डालकर मिला दीजिये.
हलवा गाढ़ा होने के बाद बचे घी से आधा घी डाल कर मिलाइये और चमचे से लगातार चलाते हुये हलवे को पकाइये
हलवा गाढ़ा हो गया है और कड़ाही के किनारों से भी नहीं चिपक रहा यानी कि हलवा बन चुका है
स्टोव बन्द कर दीजिये और हलवे में इलायची पाउडर निकले और बादाम और पिसते ऊपर से सज़ा कर गरमा गरम परोसे

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