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Photo of Sabji pulav by Shashi Keshri at BetterButter
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सब्जी पुलाव

Feb-27-2018
Shashi Keshri
15 मिनट
तैयारी का समय
24 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सब्जी पुलाव रेसपी के बारे में

चावल को धोकर पानी में भिगो दें,गोभी ,मटर,गाजर ,आलू को छील कर अच्छी तरह से धो ले ,कढाई में देशी धी गर्म करे उसमे साबुत जीरा तेज पत्ता डालें और गर्म करे,जीरा जब चिटकने लगे तो उसमें पानी से निकाल कर मटर को छोड़ सारी सब्जी को डाल दे और अच्छी तरह से भून लें, मसाला डाले धनिया पाउडर,जीरा पाउडर डालकर कर अच्छी तरह से भून लें फिर चावल को पानी से निकाल कर डिले और अच्छी तरह से भून लें फिर इसमें पानी डालें जो चावल में भीगो रखा था, अच्छी तरह से मिला लें और मटर डाले , फिर गर्म मसाला डालकर कर अच्छी तरह से चला लें और ढककन से ढक दें पकने के लिऐ , पानी में उबाल आने के बाद आंच को धीरे कर ले,दो,तीन मिनट के बाद ढक्कन हटा कर चलाते रहे, चावल और सब्जी पकते हुऐ पानी सुखता जाऐगा,और चावल पक जाऐगा

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. बासमती चावल_100ग्रा०
  2. गोभी_2,3फूल
  3. मटर --50ग्रा
  4. आलू_1
  5. गाजर_1
  6. धनिया पाउडर_2च०
  7. गरम मसाला_1,2छो०च०
  8. जीरा पाउडर_1/2च०
  9. तेज पत्ता_1
  10. देशी धी_2,3च०
  11. फिर

निर्देश

  1. सब्जी पलाव_बासमती चावल को धो ले और पानी में भिगो दें, सारी सब्जीयो को कांट ले धोकर कढ़ाई में छौक कर भूनें फिर मसाला डाले फिर चावल डालकर कर अच्छी तरह से चला लें और उसमें नमक हल्दी डाले फिर पानी डालकर कर पका ले ढक कर

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