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Pratima Pradeep
गुड़ मे बने तिल वाले लड्डू आप किसी भी मौसम या त्यौहार में बनाए और सबका दिल जीतें.
बेसन में बेकिंग सोडा और हल्दी मिलाएं
तेल डालकर अच्छी तरह मसलें
पानी डालकर मूलायम गिला आटा गूंथें
कड़ाई मे तेल गरम करें
सेव मशीन की सहायता से नमकीन बनाए
मद्धयम तेज आंच पर सुनहरा तलें
इसी प्रकार सारे सेव तल लें
एक कड़ाई में गुड़ में 100मी लीलीटर पानी डालकर पिघलाये
चलाते हुये दो तार की चाशनी बनाए
गैस बंद कर दे
गुड़ की चाशनी मे भूने तिल डालकर मिलाएं
तले हुए सेव भी डाले ,और अच्छी तरह मिलाएं
सेव गुड़ मिश्रण जब हल्का गरम हो तभी हाथ मे पानी लगाकर लड्डू बनाए
इसी प्रकार सारे लड्डू बना लें
तैयार लड्डू जब अच्छी तरह ठंडा हो जाये एयर टाइट डब्बे मे भरकर 20-25 दिन तक खा सकते हैं.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shruti Brown
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