घर पर बना टोमैटो कैचप | Homemade Tomato Ketchup from Scratch in Hindi

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द्वाराJyothi Rajesh
निर्मित तिथि 15th Mar 2016
  • घर पर बना टोमैटो कैचप, How to make घर पर बना टोमैटो कैचप
घर पर बना टोमैटो कैचपJyothi Rajesh
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  • Jyothi Rajesh
    निर्मित तिथि 15th Mar 2016
  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय70मिनट
  • पर्याप्त10लोग
घर पर बना टोमैटो कैचप रेसिपी

घर पर बना टोमैटो कैचप बनाने की सामग्री ( Homemade Tomato Ketchup from Scratch Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम घर पर बना टमाटर पेस्ट
  • 1/4 कप ब्राउन शुगर
  • 1 बड़ा चम्मच नमक या स्वादानुसार
  • 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पावडर
  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर
  • 1 छोटा चम्मच जीरा पावडर
  • 1/4 छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • आधा छोटा चम्मच पीला राई पावडर
  • 1/4 छोटा चम्मच लौंग पावडर
  • 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
  • 5 बड़ा चम्मच सफेद वाइन विनेगर
  • 2/3 कप पानी

घर पर बना टोमैटो कैचप बनाने की विधि ( Homemade Tomato Ketchup from Scratch Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. हवाबंद ढक्कन वाले एक ग्लास के बॉटल को साफ करके किटाणुरहित कर लें। इसे साफ कपड़े से अच्छे से पोछकर सूखने के लिए बगल रख दें।
  2. एक बड़े कटोरे में सभी सामग्रियों को एक साथ अच्छे से मिला लें। इसे चीनी घुल जाने और गाढ़ा कैचप बनने तक फेंटते रहें। अगर आपको ज्यादा गाढ़ा पसंद हो तो पहले ही पानी कम कर दें।
  3. इस कैचप को सूखे बॉटल में निकालें और हवा बंद ढक्कन से तुरंत बंद कर दें ताकि ये 3-4 हफ्तों तक ताजा रह सके। आप इसे फ्रीज में भी रख सकते हैं।

Reviews for Homemade Tomato Ketchup from Scratch in hindi (6)

Komalasuri Komalasuri9 months ago
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Niloupher Sethnaa year ago
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Taskeen Farook Memona year ago
hi but muslims cant use whie wine vinegar.So wat would be the substitute.Plz reply.
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Aarthy Sivashankara year ago
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Sukhmani Bedia year ago
Never knew it was this easy to make homemade ketchup! Thanks for sharing this gem jyothi
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Shambhavi Guptaa year ago
Awesome! Looks simply beautiful Jyothi :D
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