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Photo of Italian pasta desi andaj me by Chhaya Agarwal at BetterButter
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Italian pasta desi andaj me

Mar-05-2018
Chhaya Agarwal
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. १. २५० ग्राम पास्ता
  2. २. १ कटी गाजर
  3. ३. १ कटा हुआ प्याज
  4. ४. १ कटी हुई शिमला मिर्च
  5. ५. १ चम्मच लहसुन का पेस्ट
  6. ६. ३-४ हरी मिर्च
  7. ७. ४ चम्मच टोमेटो प्योरी
  8. ८. १ चम्मच चिली सॉस
  9. ९. १/२ टीस्पून लाल मिर्च
  10. १०. १/२ टीस्पून गरम मसाला
  11. ११. १/२ टीस्पून नमक
  12. १२. २ टेबल स्पून तेल
  13. १३. ४ कप पानी
  14. १४. १ टीस्पून काली मिर्च
  15. १५. १ टीस्पून सॉस

निर्देश

  1. एक बर्तन में पानी उबलने रख दीजिए जब पानी उबलने लगे तब उसमें नमक और कुछ बुदे तेल की डाल दीजिए और पास्ता डालकर उबलने दीजिए जब पास्ता उबल जाए तो उसे छलनी से छान कर एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दीजिए.
  2. अब एक कड़ाई में तेल गरम कीजिए और उसमें लहसुन वाला पेस्ट भूनिये हरी मिर्च और सब्जियां भी ऐड कर दीजिए हल्का सा भूनिये और ढककर सब्जियों को पकाईये
  3. जब सब्जियां हल्की पक जाए तो उसमें लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च पाउडर चिली सॉस सोया सॉस और टमाटर प्यूरी ऐड कर दीजिए एक कप पानी भी डाल दीजिए और अच्छे से पकाईये जब पानी १/२ रह जाए तो उसमें पास्ता डालिए और 5 मिनट के लिए ढक कर पकाईये नमक की पास्ता के साथ ही डाल दीजिए जब पास्ता बन जाए और उसमें से पानी खत्म हो जाए तो आपका पास्ता तैयार है गर्मागर्म पास्ता सर्व कीजिए.

रीव्यूज़ (1)  

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Preeti Gurung
Mar-06-2018
Preeti Gurung   Mar-06-2018

Nice one

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