Name: Aalu ka paratha recipe by Anamika Bhatt in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: गेहूँ का आटा २ कटोरी; बेसन १ कटोरी; मेथी पत्ती १ कटोरी; हल्दी लाल मिर्च धनिया पाउडर; नमक १ चम्मच; उबले आलू ७-८; धनिया पत्ती; धनिया हल्दी लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच; सरसों का तेल १ चम्मच; अजवाइन १ चम्मच; नमक १ चम्मच; १ चम्मच अमचूर पाउडर

सामग्री सर्विंग: 2

गेहूँ का आटा २ कटोरी
बेसन १ कटोरी
मेथी पत्ती १ कटोरी
हल्दी लाल मिर्च धनिया पाउडर
नमक १ चम्मच
उबले आलू ७-८
धनिया पत्ती
धनिया हल्दी लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
सरसों का तेल १ चम्मच
अजवाइन १ चम्मच
नमक १ चम्मच
१ चम्मच अमचूर पाउडर

निर्देश

आलू पराठे सामग्री उबले आलू धनिया अजवाइन नमक सरसों तेल गेहूँ आटा बेसन मेथी पत्ती मसाले तेल का मोयन
आलू मे १ चम्मच सरसों तेल डालकर नमक, अजवाइन , मसाले मिलाकर मिक्स करें।
२ कटोरी आटे मे आधा कटोरी बेसन ,१ चम्मच तेल का मोयन,नमक मसाले अौर मेथी पत्ती डालकर नरम गूथें
अब आटे की लोइ बना कर हाथ से कटोरी बना कर उसमे आलू का मिश्रण डाले उपर से सुखा आटा छिड़के लोइ बना ले
हाथ से दबा कर बेलन से हल्के हाथ से बेल ले
गरम तवे पर तेल लगा कर दबा कर कड़क सेंक ले
अालू का पराठा तैयार है

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