Name: Dadi nani ki thali recipe by Purnima Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कटोरी छिलके वाली मूँग की दाल; 5 कली लहसुन; 1 टमाटर; 1/2 कटोरी देसी घी छौंक के लिये; तड़के के लिये : जीरा हींग हल्दीपावडर लाल मिचँ

सामग्री सर्विंग: 2

1 कटोरी छिलके वाली मूँग की दाल
5 कली लहसुन
1 टमाटर
1/2 कटोरी देसी घी छौंक के लिये
तड़के के लिये : जीरा हींग हल्दीपावडर लाल मिचँ

निर्देश

समाग्री-1कटोरी मूंग की छिलकेवाली दाल, 6-7कली लहसुन की, 1टमाटर, हींग,जीरा,लौंग,गरम मसाला, हळदी,नमक।
बरतन में घी डाले।
अब जीरा, लौंग डाले।
हींग डाले।
अब लहसुन, टमाटर डाले।
अब मिचृ और हळदी डाले।
अब उसमे टमाटर डालकर चलाये।
अब उसमे छिलके वाली दाल डाले।
अब इसे 10 मिनिट चलाये।
अब उसमे पानी डालकर 25 मिनिट तक पकने दे दाल पूरी तरह घुलना नही चाहिये
दाल उबल कर तैयार है
गेहूँ के आटे की छोटी छोटी लोई बनाये दोंनो लोई के बीच मे घी लगाये
दोंनो रोटी को चिपका कर हाथ से धीरे धीरे ऊँलीयो से दबाये
बेलन से हल्के हाथ से बेले
कल्हे पर रोटी डाले कपड़े से देने साईड से सेके
रोटी तैयार है
रोटी कपड़े से हल्के हाथ से सेके
लीजिये दादी की थाली तैयार हैं हमारी दादी इन्ही काँसा के बतँन मे खाती थी

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