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Photo of Homemade Jalapenos by Deepali Jain at BetterButter
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घर पर बना जलपीनो

Mar-22-2016
Deepali Jain
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • मेक्सिकन
  • मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 7-8 बड़ी हरी मिर्च, डंठल निकाले और कटे हुए
  2. आधा कप सफेद विनेगर
  3. आधा कप पानी
  4. 2 बड़ा चम्मच चीनी
  5. 2 बड़ा चम्मच नमक

निर्देश

  1. एक पैन में पानी, विनेगर, नमक और चीनी मिलाएं। इसे उबलने तक गर्म करें और चीनी घुल जाने तक चलाते रहें। फिर मिर्च डालें और इसे घोल में नीचे ढकेलते रहें ताकि ये पूरी तरह से उसमें तर हो जाए।
  2. फिर मिश्रण को आंच पर से उतारकर 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें। एक चम्मच से पहले इसमें से मिर्च के टुकड़े जार में निकालें और फिर ऊपर से घोल उड़ेलें।
  3. इसे रूम तापमान पर ठंडा होने तें और ढक्कन लगा दें। फिर इसे फ्रीज में रख दें।

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