Name: Sama ke chawal ka upma recipe by Urmila Agarwal in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: एक कटोरी समा के चावल; २-चम्मच घी; १-आलू; १-गाजर; १-स्पून अदरक कसा हुआ; १/२-कटोरी मूंगफली फ्राई की हुई; १- स्पून सेंधा नमक स्वादानुसार; १-स्पून काली र्मिच का पाउडर; १-भूना जीरा पाउडर; २-हरी मिर्च बारीक कटी; १-तेजपत्ता; २-लौंग; १-नींबू का रस; थोड़ी सी धनीया पत्ती कटी हुई

समा के चावल का उपमा रेसपी के बारे में

समा के चावल की उपमा बहुत ही टेस्टी और जल्दी बन जाता हेैं

सामग्री सर्विंग: 4

एक कटोरी समा के चावल
२-चम्मच घी
१-आलू
१-गाजर
१-स्पून अदरक कसा हुआ
१/२-कटोरी मूंगफली फ्राई की हुई
१- स्पून सेंधा नमक स्वादानुसार
१-स्पून काली र्मिच का पाउडर
१-भूना जीरा पाउडर
२-हरी मिर्च बारीक कटी
१-तेजपत्ता
२-लौंग
१-नींबू का रस
थोड़ी सी धनीया पत्ती कटी हुई

निर्देश

समा के चावल को धो कर भीगों दे १० मिनट तक
आलू को काट कर फ्राई करे
मूंगफली को भी फ्राई कर ले
अदरक हरी मिर्च को बारीक काट ले
कड़ाही में २-चम्मच घी गरम करने तेजपत्ता,लौंग,और भीगे चावल भूने
चावल से दुगना गरम पानी डाले कसी गाजर,सेंधा नमक,काली मिर्च,अदरक,हरी मिर्च
चावल पकने के बाद भूना जीरा पाउडर,नींबू का रस ,फ्राई आलू, मूंगफली डाले
तैयार समा के चावल को एक चीकनाई लगे बाउल में डाले चम्मच से एकसार करके प्लेट में पलट दे
धनिया पत्ती,मुंगफली से गार्निश करके दही और रायते के साथ गरम ही सर्व करे

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