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Urmila Agarwal
कुट्टु के आटे का परांठा व्रत में बनाया जाता है इसमे आलू और हरी मिर्च अदरक मिला कर टेस्टी बनाये
परात में कुट्टू का आटा,उबले मेैश किये आलू,अदरक,हरी मिर्च का पेस्ट ,नमक,काली मिर्च,घी,दही मिला ले
कुटु के आटे को अच्छी तरह से गूँथ ले
गूंथे आटे से परांठा ब्ना कर तवा पे सेंक ले
आलू की सब्जी के लिये आलू को काट लें ,अदरक हरी मिर्च को काटे टमाटर की प्यूरी बनाये
कड़ाही में घी गरम करके तेजपता ,लोंग,अदरक हरी मिर्च और टमाटर प्यूरी को भूने
कटे आलू ,सेंघा नमक,काली मिरच,सूखा धनिया पाउडर,मिक्स करे गरम पानी मिक्स करे इमली का पल्प और घनीया फ्ती डाल्कर सब्जी तैयार करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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